近所のスーパーのサーロインステーキ。一人前$3くらい。 塩、黒胡椒を練り込む EVオリーブでガーリックスライスを熱して香りを移す。 参考は下記Youtube: 適当なタイミングでローズマリーを入れる 片面焼けたタイミングで無塩バターを入れる アロゼする これ…

最後に、「村上春樹作品でビールナイト♪」というイベントを開催したこともあるという瀧本教授に、村上作品を“飲みながら読む”ための作法について、アドバイスいただこう。 「僕は40代ぐらいから、自分の狭い書斎で、スコッチのロックを飲んで読むことが多い…

ミシュラン1つ星の小倉シェフの動画より。 鳥もも - $1/人 ダイストマト缶 - $0.25/人 パプリカ - $0.25/人 玉ねぎ - $0.25/人 $1.75/人

三國シェフ流。店と同じ味。 豚バラ: $2.05/人 玉ねぎ: $0.5/人 ---- Total: $2.55 吉野家は白ワインをしようしているようです。

イタリア料理の主食といえるパスタも、健康に重要な役割を果たしている。 同じ炭水化物でも、パスタはご飯などに比べて血糖値をゆっくりと上げる性質がある。血糖値が急上昇すると、それを下げようとしてインシュリンが一気にすい臓から分泌される。これが繰…

火加減、熱を操る 最後にオリーブオイル モッツァレラを乗せる ペコリーノチーズと和える

https://youtu.be/t-rCydgxM2E 牛肉 for stew - $6 (400g) 玉ねぎ1pcs - $1 にんじん2pcs - $1 3-4人前なので、$2.6-2.0/人 インフレ対策は自炊 動画で見る英語達人列伝 - YouTube https://www.youtube.com/channel/UCCGvk9dtWGo0rNEVUBJzJmg 動画で見る英語…

https://youtu.be/Plsjc8yAfm8 野菜のプロードは下記を使用 La Trattoriacciaの店主が紹介東京都港区南麻布4-2-49麻布サンパレス203TEL 03-6874-3637ランチ 12:00～14:30（13:30LO）ディナー 18:00～23:00（22:00LO） 定休日 日曜 https://www.la-trattoriac…

豚肉、野菜の切り方は近所のタイ料理屋と一緒にして作り方は下記YouTubeに従いました https://m.youtube.com/watch?v=vR7FzqTOzVg 創味シャンタンは下記を使用

ニンニク多めがおすすめ 焼飯はオリーブオイルでも美味い テフロンのフライパンでも動画の指示通り高音で作ればパラパラにできる 創味シャンタンの代わりに下記を使用 https://tsurezure-geology.com/living-abroad/better-than-bouillon/ https://youtu.be/…

ニンニク多めがおすすめ オリーブオイルでも美味い テフロンのフライパンでも動画の指示通り高温で作ればパラパラにできる 創味シャンタンの代わりに下記を使用 https://tsurezure-geology.com/living-abroad/better-than-bouillon/ https://youtu.be/mivcXK…

超手軽、家族に好評、そうめんの在庫消費に良い www.youtube.com

https://youtu.be/b4d5-sZ3icM

https://youtu.be/Sok1h7-AfBk

肉食は悪人にあらず：日本経済新聞https://www.nikkei.com/article/DGKKZO64312160U2A910C2KNTP00/

YouTubeで紹介されてた作り方

チーズ - $0.4 バンズ - $0.8 卵 - $0.25 ハム - $0.3 ---------------- 計: $1.75/1人前 ソーセージアンドエッグマフィンは下記

AlpiNN(https://alpinn.it/en/)のシェフが教えるペペロンチーノの作り方: www.youtube.com ミシュラン情報 関連書籍 ミシュランガイド東京 2022 日本ミシュランタイヤ Amazon ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022 日本ミシュランタイヤ Amazon ミシュラ…

https://youtu.be/V5uPorxLKY8 材料 パンチェッタ - $0.5 卵 - $0.25 パスタ - $0.5 チーズ/黒胡椒 - $0.5

https://youtu.be/YAP2pkBnBIE プチトマト(長細いやつ)170g - $1 パスタ一人前 - $0.5 その他 計$1 ペコリーノ パルミジャーノ バジル ニンニク一片 オリーブオイル Total: $2.5/人 その他の動画は、こちらから: 動画で見る英語達人列伝 - YouTube

ナポリタン（一人分）アメリカのスーパーで購入。 パスタ：100g - $0.3たまねぎ：半分 $0.5ミニトマト：7個 - $0.3ピーマン：1個 - $0.5生ハム（熟成）：3枚 - $1.5 調味料計: $0.5ケチャップ：45gマヨネーズ：15gパスタの茹で汁：10杯ぐらい無塩バター：10g…

Source: 【ご飯が進む！】「鶏もも肉の味噌だれ焼き」│ミシュラン３つ星掲載店「日本料理 柏屋」松尾シェフから学ぶ - YouTube ■分量鶏もも肉 200g - $3白葱 1本 - $1ししとう 10本 - $3 ------------------------------ Total: $7 ■調味料 - $0.5計算みりん…

https://m.youtube.com/watch?v=tIbMxydVu2U ●だし 適当に$0.5と換算 他の料理にも使えるため 昆布 鰹節 水 ●材料 鳥もも肉 70g - $1.5 玉ねぎ1/2 - $0.5 卵1個

https://youtu.be/d95hQY9EEz8 豚肉2-3枚 - $6 玉ねぎ1/2 - $0.5 調味料 計$1 白ワイン ディジョンマスタード 水 塩胡椒 オリーブオイル 計: $7.5 2人前なら$3.75/人 4人前なら$1.875/人

冷凍ハンバーグ$1.6 レタス$0.2 トマト$0.2 チーズ$0.4 パン$0.75 $3.15/人 材料費は一人分として適当に計算しました、下記の表を見ると野菜系は少し高く見積りすぎたような気もします。 平均原価$1.86に対してレストランでの平均販売価格が$9(1,170円)... …

「黄金の羽根」を手に入れる自由と奴隷の人生設計 (講談社＋α文庫) 作者:橘玲,海外投資を楽しむ会 講談社 Amazon 「「黄金の羽根」を手に入れる自由と奴隷の人生設計 (講談社＋α文庫)」からの引用です。自炊に関する記述がありましたので自分用のメモとして…

https://youtu.be/QZ5Nyc5cBqk 節約し支出を減らし、お金をかけず楽しむ術を取得し、貯金し余剰金を資産運用をして貯蓄額/総資産を増やすために、外食を最低限にし、自炊する努力をしております。自炊しても外食と同じくらい美味しくできるよう、有名シェフ…

この通りに作れば誰でも簡単に美味しいハヤシライスが作れると思います。 材料 牛コマ肉 300g - $10 マッシュルーム 100g - $2 玉ねぎ 1個 - $1 調味料: 計$2で計算 オタフクお好みソース 50g KAGOME濃厚あらごしトマト 50g 水 200cc ブランデー 30cc(スコッ…