90s生まれミレニアル世代のメモ帳/備忘録

アメリカ東海岸の片隅から、読んだ記事や本で気になった箇所をメモするブログ。

メモ個人的にまあまあ美味しいと感じたステーキの焼き方

食事と自炊について

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近所のスーパーのサーロインステーキ。一人前$3くらい。

塩、黒胡椒を練り込む

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EVオリーブでガーリックスライスを熱して香りを移す。

参考は下記Youtube:

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適当なタイミングでローズマリーを入れる f:id:yougaku-eigo:20221229132142p:image

片面焼けたタイミングで無塩バターを入れる f:id:yougaku-eigo:20221229132730p:image

アロゼする
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これだけでまあまあ美味しくなりました。合わせたワインは下記🍷

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