90s生まれミレニアル世代のメモ帳/備忘録

アメリカ東海岸の片隅から、読んだ記事や本で気になった箇所をメモするブログ。

日乗:2024.9.21 (日)

七時起床。

エスプレッソ、パンケーキ、サプリ、ヨーグルト摂取。

子供が病み上がりなのでゆっくり朝を過ごす。妻のリクエストでWhole Foodsへ行き買い物をする。

昼食は、笠原流豚丼の余りを食べる。

昼寝後にCostcoへ出かけ買い物をする。最低限の生活必需品を買う。

夜は外食せず自炊。

首、肩、背中の筋トレ、ストレッチ、運動。

英語発音、瞬間英作文、発話英語日記AI添削

日乗:2024.9.20 (土)

七時起床。

サプリ、パンケーキ、プレーンヨーグルト接種。子供の風邪が良くなってきた。家で数日安静にしていたので外気を吸わせようと外へ出かける。ハドソン川沿いの崖の上を散歩。マンハッタンのスカイラインを眺める。

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帰り道、公園に行きたいと騒ぎ軽く公園へ。昼食はパン屋で買ったパンと笠原シェフの牛丼レシピで豚丼を軽く食べる。

みんなで昼寝。

子供に絵本読み聞かせをし、遊んだ。

夕食はトマトソースの余りを使い、2夜連続ミートボールパスタ。

英語発音練習、瞬間英作文、音声英語日記AÍ添削をしてスコッチハイボールと赤ワインで晩酌

 

きゅうりからし漬け

*作りやすい分量*
きゅうり    2本
【A】
  S&B 粉からし    大さじ1
  塩    小さじ1
  砂糖    大さじ1
材料の基準重量

作り方
【1】きゅうりはよく洗い、水けをペーパーなどでふき取ります。
【2】ポリ袋に【A】を入れ、きゅうりを加えてすり込みます。全体になじんだら空気を抜いて口を閉じ、水分が出てくるまでおきます。
【3】空気を抜いて冷蔵庫で冷やします。水洗いはせず、食べやすい大きさに切っていただきます。