90s生まれミレニアル世代のメモ帳/備忘録

アメリカ東海岸の片隅から、読んだ記事や本で気になった箇所をメモするブログ。

ミシュラン一つ星シェフが教える鶏むね肉を使ったミラノ風カツレツ

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鶏むね肉で安く作れる。アメリカでも比較的安く手に入る。油の量も少なくて済む。