https://youtu.be/iZ5yjuypkww?si=YlkkorGXJOn6ULFZ
スペアリブとりんごの赤ワイン煮込み
Ragoût de travert de porc et pommes au vin rouge
【材料】2〜3人前
スペアリブ 500〜600g
塩 小さじ1
胡椒 適量
赤ワインビネガー 50cc
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
玉ねぎ 150g
にんにく 1かけ
しめじ 1/2株
りんご 1個
ドライいちじく 50g
赤ワイン 80cc
▼飲物▼
アシエンダ ゾリータ
HACIENDA ZORITA
マルケス デ ラ コンコルディア
Marques de La Concordia
スペイン カスティーリャ イ リオン州
