7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤祐輔シェフに教えていただいたレシピ、ステーキのご紹介です。スーパーで買ったお肉を、おいしく焼く方法を教えていただきました。ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね。
この付け合わせも美味しかったです。
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