アメリカでサントリー角瓶が手に入らないので、近所の酒屋で一番安く手に入るカナディアンクラブ 1858/Canadian Club 1858を買っております。ハイボールが推奨されているようです。
カナディアンクラブは、カナダを代表するウイスキー銘柄で、現在は日本のビーム・サントリー社が所有しています。設立は1858年、ハイラム・ウォーカー氏によるもので、当時禁酒法真っただ中だったアメリカに代わって、カナダでウイスキーを作り始めたことがきっかけです。原料はトウモロコシやライ麦や大麦で、その軽快な風味は後発のカナダウイスキーにも多大な影響を与えました。連続式蒸溜器や単式蒸溜器を使用した原酒を樽詰め前にバッティングしており、グレーンウイスキーやバーボンとも違った風味を生み出しています。
今回テイスティングしたカナディアンクラブ 1858は同ブランドのスタンダードボトルで、価格も安いためスーパーなどでも入手しやすい銘柄です。軽快で飲みやすい風味が特徴となっています。
【香り】
ライトなバニラ、オーク、水っぽいリンゴ、キャラメル
【味】
切れ味の良いバニラ、薄めの練乳や蜂蜜、スパイシーさとアルコール感、リンゴ。余韻はややビターさのあるオークとアルコール。ハイボールにするとアルコールとオークのえぐみ的な要素が強くなる
【総評】
ハイボールが推奨されているが、割るとアルコールとオークのえぐみが増えるので、炭酸多めで割った方が旨い。ストレートはやや水っぽく薄いのでこれも微妙。少し使いどころが難しいが、炭酸多めのハイボールか、オーク感を活かしてカクテルベースにするのが最適と思う。
ハイボールは節約になるのか?
Note「節約その① 350mlで39円のハイボールへの道|だいず」にハイボールのコストが書かれておりました。安いコンビネーションは下記:
ウイスキーは「ブラックニッカ クリア 4000ml」3750円
ペットボトルの炭酸(1杯86円のハイボール)
ペットボトルの炭酸は500mlで70円程度、これでアルコール度数4~5度のハイボール350mlを作ると、炭酸が49円、ウイスキー37円、合計86円。
価格帯(2023年11月)
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