90s生まれミレニアル世代のメモ帳/備忘録

アメリカ東海岸の片隅から、読んだ記事や本で気になった箇所をメモするブログ。

12年連続ミシュラン獲得シェフがまかないで使うヤマキめんつゆ

食事と自炊について

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手延素麺　揖保乃糸　上級品　300g　10袋

手延素麺　揖保乃糸　上級品　300g　10袋

揖保乃糸

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https://youtu.be/c0lriGs7SPo

ヤマキめんつゆはアメリカでも入手可能。2023.7.3時点で$7.49USD

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日本橋ゆかりの野永シェフがお勧めしているニンベンのめんつゆで作っても当然美味しかったです f:id:yougaku-eigo:20230704062745j:image

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