サンドリン・チュレ 神経細胞を増やす食事

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米国で書かれている食事Hack本で紹介されている身体によい食品と重なる内容です。

  • カカオ含有量の多いチョコレート
  • ブルーベリー
  • サーモンのような脂肪分の多い魚
  • 赤ワイン

活動は神経新生に影響を与えますが それが全てであるというわけではありません。みなさんが摂る食べ物は海馬で新しい神経細胞の生成に影響があります。食べ物の、効果が認められたもののサンプルがあります。いくつかのポイントあげましょう。20~30%のカロリー制限は神経新生を増加させます。断続的な絶食、食事の間隔を空けることは神経新生を増加させます。カカオ含有量の多いチョコレートやブルーベリーに含まれるフラボノイドの摂取は神経新生を増加させます。サーモンのような脂肪分の多い魚に含まれるオメガ-3脂肪酸は新しい神経細胞の生成を向上させます。反対に飽和脂肪の多い食事は神経新生に悪影響があります。エタノール、つまりお酒の摂取は神経新生を低下させます。しかし全て失われるわけではありません。赤ワインに含まれるレスベラトロールは新しい神経細胞が生き残るのを促進することが分かっています。次に晩餐会に行ったらこの「神経新生に中立不偏」の飲物に手を伸ばすかもしれません。