90s生まれミレニアル世代のメモ帳/備忘録

アメリカ東海岸の片隅から、読んだ記事や本で気になった箇所をメモするブログ。

2023-01-29から1日間の記事一覧

料理メモ: 塩ダレ by ミシュラン一つ星

https://youtu.be/VRb1NRYfsC0 味の素不使用、ハチミツの代わりに少しのメイプルシロップ(良いのか悪いのか不明)で作りましたが、美味しかったです。余っていた豚ロースを塩コショウで焼いて上に乗せて食べました。美味しかったです。 たまたま見つけた料理…